Un encuentro gastronómico donde la tradición ibérica dialoga con la riqueza de la tradición culinaria mexicana.
En Tehuacán, la cocina mestiza se sirve al centro de la mesa: desde croquetas de jamón serrano, chorizo a la sidra y cachopo con papa churro, hasta tacos de filete, escamoles de temporada y pizzas artesanales al horno de piedra.
Desayunos clásicos, postres emblemáticos, cenas únicas y un espacio pensado para disfrutar despacio y alargar la sobremesa en la Condesa.